Wil jij in het weekend genieten van een kapsalon, maar niet cheaten met je voedingsschema? Dan hebben wij goed nieuws voor jou! GetPro laat jou zien hoe je een gezonde kapsalon kan maken.

Ingredienten (voor twee personen):

- 450 gram kipfilet
- 450 gram aardappelpartjes (eigen keuze soort aardappelpartjes)
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 2 teentjes knoflook
- 100 gram ijsbergsla (sla naar eigen keuze)
- Olie, peper en zout


Bereidingswijze:

- Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi het met peper en zout.
- Verwarm een grillpan.
- Zet het vuur hoog en grill de kipfilet aan zodat je mooie streepjes krijgt.
- Zet het vuur vervolgens lager en gaar de kip verder
- Doe ondertussen de aardappelpartjes in een koekenpan en bak in ca. 10 – 12 minuten op middelhoogvuur goudbruin.
- Pers de knoflookteentjes fijn en meng met de Griekse yoghurt en 2 scheutjes water om het wat dunner te maken.

- Breng het op smaak met een flinke snuf peper en zout.
- Neem een ovenschaal van ca. 20 x 30 cm en beleg de bodem met de aardappelpartjes. Schep de kip hierover en vervolgens   de ijsbergsla.
- Maak de kapsalon af met een drizzle van de knoflooksaus en serveer de rest van de saus er los bij.


Eet smakelijk! Deel je gerecht op social media met hashtag #getpro!

Benieuwd naar nog meer gezonde gerechten? Bekijk ze hier!