0 Producten (0)

Quinoa met groenten en tonijn

Boodschappenlijst:


  • 500 g quinoa met tomaat & olijf (zak 250 g, Zonnatura)
  • 2 puntpaprika's
  • 1 rode ui
  • 200 g tuinerwten (diepvries)
  • 160 g tonijn in olijfolie (blikje)
  • 100 g kappertjes
 
Bereidingswijze:
 
  1. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd ondertussen de steelaanzet van de puntpaprika's, halveer en verwijder de zaadlijsten. Snijd hetvruchtvlees in dunne reepjes. Snijd de rode ui in dunne partjes. Doe de tuinerwten in een kom en giet er kokend water over. Laat 2 min. staan en giet af. Laat de tonijn uitlekken, maar vang 2 el van de olie op. Laat ook de kappertjes uitlekken en vang 1 el van het vocht op. Meng de quinoa, paprika, ui, tuinerwten, tonijn, opgevangen olie, kappertjes en het opgevangen vocht en schep door elkaar.


Eet smakelijk! Deel je gerecht op social media met hashtag #getpro