0 Producten (0)

Zalmtaartje & Tonijnsalade

Deze twee heerlijke recepten zijn zeer toegankelijk, makkelijk om te maken en bijna iedereen houdt wel van een van de twee. Perfect om te bereiden als voorgerecht wanneer je mensen te gast hebt voor een diner bij jou thuis.


Boodschappenlijst tonijnsalade:


  • 2 blikjes (duurzame) tonijn in water
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 theelepels kappertjes
  • Sap van 1/4 citroen
  • Dille
  • 1 eetlepel komijn
  • 1/2 komkommer in blokjes
  • Peper
  • 2 grote bladen sla (romaine- of ijsbergsla) 


Boodschappenlijst zalmtaartje:


  • 1 avocado in blokjes
  • 200 ml (geiten) yoghurt
  • Dille
  • Zeezout en zwarte peper
  • 100 gr. gerookte (duurzame) sockeye zalm
  • 1 ring of aluminiumfolie om een ring mee te vouwen
  • Olijfolie
  • Rucola
 
Bereidingswijze tonijnsalade:
 
  1. Laat 2 blikjes tonijn in water uitlekken in een schaal.
  2. Snijd de rode ui in kleine blokjes
  3. Snijd de knoflook kleine stukje of per de knoflook uit met een knoflookpers.
  4. Snijd de dille fijn.
  5. Mix de tonijn, ui, knoflook, dille, sap van 1/4 citroen, kappertjes, komijn, komkommer en peper in een schaal.
  6. Zet de mix een halfuur in de koelkast.
  7. Presenteer de tonijnsalade op een mooi, groot slablad!
 
Bereidingswijze zalmtaartje:
 
  1. Mix de avocadoblokjes, yoghurt, dille en wat zeezout en zwarte peper in een kom.
  2. Als je geen ring hebt, kan je er zelf eentje maken door een vel aluminiumfolie in een 3 cm brede  strook te vouwen en er daarna een ring van te maken.
  3. Zet de ring op een bord en vul hem met de avocadomix.
  4. Verwijder de ring en vouw de plakjes gerookte zalm om de mix heen.
  5. Maak het af door er wat olijfolie over te sprenkelen en rucola omheen te leggen.
  6. Maak op smaak met zout en peper.


Eet smakelijk! Deel je gerecht op social media met hashtag #getpro